Izuzetno jednostavan recept za koji vam je potrebno samo 15 minuta kuhanja. Možete pripremiti veću količinu pesta od gljiva, te ga čuvati u staklenci i za neka druga jela.


SASTOJCI (za dvije osobe):
30 dkg tjestenine
5 dkg suhih vrganja i trubača
5 dkg oraha
5 dkg parmezana
maslinovo ulje
1 žičica Vegete Natur
PRIPREMA:
Štapnim mikserom izmiksajte suhe vrganje, trubače, orahe, parmezan, Vegetu Natur i maslinovo ulje dok ne dobijete jednoličnu smjesu. Skuhajte tjesteninu, a na tavici minutu do dvije ugrijte izmiksani pesto. Na ugrijani pesto dodajte tjesteninu, te promiješajte.


Mi smo se malo poigrali i za one koji su ljubitelji mesa, pa smo na jednu porciju tjestenine dodali i komade ramsteka pečenog na roštilju i malo crnog tartufa.
Sličan recept možete napraviti i sa svježim gljivama, ali ih je potrebno prodinstati na luku, te naknadno sve izmiksati sa štapnim mikserom. Sve začine možete dodati prema vašoj želji.

Tjestenina s pestom od gljiva je kuhana u suradnji sa https://www.instagram.com/podravka_hrvatska/?hl=en i https://www.facebook.com/RestaurantDorinaPlomin/ Kršan