Kada je Marina Obradović pokrenula Priče jedne kuhače, ideja nije bila stvoriti još jedan klasičan tečaj kuhanja. Željela je napraviti mjesto na kojem će ljudi nešto naučiti, ali i dobro se zabaviti, upoznati nove ljude, isprobati nešto što sami možda nikada ne bi kuhali i na nekoliko sati jednostavno usporiti.
Danas je studio u Španskom upravo to.
Tijekom protekle godine u njemu su se mijesila tijesta, razvlačili štrukli, punili ravioli, pripremala azijska i marokanska jela, otkrivali novi okusi, nazdravljalo uz vino i pivo, a oko radnih stolova upoznavali su se ljudi koji se prije toga možda nikada nisu sreli.
Ponuda se stalno mijenja, ali filozofija ostaje ista: Hrana najbolje spaja ljude!
„Meni radionica nikada nije bila samo učenje recepata. Naravno da želim da ljudi nauče nešto novo, ali želim i da se opuste, razgovaraju, smiju i kući odu s osjećajem da su proveli nekoliko stvarno lijepih sati“, kaže Marina.
„Nastojim da budu u trenutku i uživaju svim čulima!“
Da je upravo to ono što ljudi traže, najbolje pokazuje činjenica da se mnogi vraćaju. Dolaze ponovno, ovaj put s prijateljima, partnerima ili obitelji, isprobavaju nove teme i stvaraju uspomene.
OD ROĐENDANA DO ŠKOLE KUHANJA
Posebno mjesto u protekloj godini zauzeli su kulinarski dječji rođendani.
Umjesto klasične proslave, djeca u Pričama jedne kuhače postaju mali kuhari. Sama pripremaju pizze, burgere, palačinke, istražuju okuse azijske kuhinje ili peku i ukrašavaju mini torte. Uče koristiti kuhinjske alate, surađivati, pratiti upute i napraviti nešto vlastitim rukama.
A onda sjedaju za stol i jedu ono što su sami pripremili.
Upravo je iz tog iskustva nastala i nova Mala škola samostalnosti u kuhinji, program kroz koji djeca ne uče samo recepte, nego razvijaju sigurnost i samostalnost u kuhinji.
„Najljepši mi je trenutak kada dijete na početku kaže: ‘Ja to ne znam’, a nekoliko sati kasnije samo napravi svoje jelo. Tada vidim da nismo naučili samo recept. Naučili smo dijete da može“, kaže Marina.
„Prvu smo školu samostalnosti u kuhinji pokrenuli netom prije početka školske godine, da olakšamo djeci i roditeljima svakodnevnicu, posebno preko tjedna kada su zatrpani obavezama. Također, želim da djeca budu samostalna prikladno svojoj dobi, da ne čekaju roditelje da im pripreme obrok ukoliko to mogu sami, da sudjeluju u kućanskim poslovima, posebno u kuhinji, te da cijele obitelji provode zajedničko vrijeme ne samo kada zajedno ručaju ili večeraju već i kada pripremaju obroke.“
NOVA SEZONA, NOVI OKUSI
Nova sezona donosi brojne nove teme, ali i povratak nekih omiljenih radionica. Na rasporedu su cimet rolice, domaća tjestenina i ravioli, azijska i marokanska kuhinja, gljive i vino, jesenski okusi, štrukli i štrudle, kao i različite tematske radionice koje spajaju kuhanje, druženje i dobar provod.
Radionice su namijenjene svima, od onih koji tek otkrivaju veselje kuhanja do iskusnijih ljubitelja gastronomije.
A mogu biti i drugačiji oblik druženja: rođendan za odrasle, večer s prijateljima, team building ili poklon osobi kojoj želite pokloniti nešto više od stvari. Jer upravo je to ono što Priče jedne kuhače žele pružiti – iskustvo koje se ne kupuje samo zbog onoga što ćete naučiti, nego zbog onoga kako ćete se osjećati dok to radite.
Možda ćete iz radionice ponijeti recept za savršene raviole ili ćete prvi put sami napraviti vučeno tijesto, a možda ćete otkriti da zapravo volite marokansku ili azijsku kuhinju ili da ste zapravo talent za dizana tijesta, samo to do sada niste znali.
A možda ćete upoznati nekoga s kim ćete se ponovno susresti na nekoj sljedećoj radionici.
Jer na kraju, ono čega se ljudi najčešće sjećaju nije samo ono što su skuhali. Sjećaju se ljudi, mirisa, smijeha, razgovora i osjećaja da su nekoliko sati bili negdje gdje im je bilo lijepo. I zato Priče jedne kuhače nastavljaju svoju priču kroz hranu koja najbolje spaja ljude!
ŠTO VAS OČEKUJE U PRIČAMA JEDNE KUHAČE?
DOMAĆA TJESTENINA
Od klasične tjestenine do raviola, uz praktičan rad i zajedničko uživanje u pripremljenom jelu.
OKUSI AZIJE
Popularni azijski okusi, tehnike i jela koja možete ponijeti u svoju kuhinju.
OKUSI MAROKA
Mirisni začini, tradicionalni okusi i upoznavanje jedne od najzanimljivijih svjetskih kuhinja.
GLJIVE I VINO
Jesenski okusi, zanimljiva jela od gljiva i druženje uz čašu vina.
VUČENA TIJESTA – ŠTRUKLI I ŠTRUDLE
Tradicija, domaći okusi i tehnike koje se prenose iz generacije u generaciju.
KULINARSKI DJEČJI ROĐENDANI
Kulinarski rođendani i programi kroz koje djeca uče kuhati, surađivati i postajati samostalnija.
PRIVATNA DRUŽENJA I TEAM BUILDING
Kuhanje kao drugačiji način druženja – za prijatelje, obitelji, tvrtke i posebne prigode.
Prethodni članak: Staza Sedam slapova, najfotogeničniji izlet u Istri – Domagoj Sever
